绒白乳菇菌丝体多糖成分及抑菌活性分析

• 作者: 宋瑞清 计红芳
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 绒白乳菇 菌丝体多糖 含量 成分 抑菌效果
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: S718.81
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5382.2007.04.014

摘要

以热水法提取绒白乳菇菌丝体多糖,其粗多糖中多糖质量分数为3.92%,还原糖质量分数为1.11%;纯化后,多糖质量分数为84.12%,纯度提高了约21倍,还原糖质量分数为1.59%.初步判断绒白乳菇菌丝体多糖中含有葡萄糖、甘露糖、果糖.绒白乳菇菌丝体多糖液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌有一定抑制作用;对啤酒酵母、白色念球菌有微弱抑制作用;对绿色木霉、黑根霉、黑曲霉、杨树烂皮病菌、杨树叶枯病菌均无抑制作用;对细菌抑制能力强于真菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	计红芳		6	68	6.0	6.0
2	宋瑞清		7	88	7.0	7.0