青钱柳中多糖的测定

• 作者: 聂少平 谢建华 谢明勇 韦璐
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 青钱柳 多糖 蒽酮-硫酸法 含量测定
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: O656.3
• 字数: 2975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2007.08.009

摘要

建立了一种测定青钱柳中多糖的方法. 青钱柳样经80%乙醇回流除去单糖、双糖、低聚糖、多酚、氨基酸等杂质后用水提取, 得青钱柳多糖, 其含量采用蒽酮-硫酸法比色测定, 用精制青钱柳多糖测得青钱柳多糖对葡萄糖的换算因子. 采用该方法测定简便可行, 供试液在8 h内显色稳定, 重现性较好, 平均回收率为100.8%, RSD为1.9% (n=3). 所测江西修水青钱柳中多糖含量为4.39%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明勇	南昌大学食品科学教育部重点实验室	279	7271	47.0	69.0
2	聂少平	南昌大学食品科学教育部重点实验室	169	3299	30.0	50.0
3	谢建华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	33	811	16.0	28.0
4	韦璐	南昌大学食品科学教育部重点实验室	5	52	2.0	5.0