6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物对烟草挥发性成分及吸味品质的影响

• 作者: 刘志华 王建 白海俊 胡群 魏玉玲
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物 烟叶 挥发性成分 K326
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.06.010

摘要

采用GC/MS法分析了6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物处理和未处理的K326烟叶中的挥发性成分,并对这些烟叶进行了评吸.结果显示:①处理烟叶内生成了3种在对照中未检出的成分:法尼烯、檀香醇和十四醛,同时十五醛、亚麻酸甲酯和棕榈酸的含量明显增大,糠醛、糠醇和新植二烯含量明显降低;②处理烟叶卷烟的吸味品质略有提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡群	云南烟草科学研究院昆明市高新技术开发区科	25	260	8.0	15.0
2	王建	云南烟草科学研究院昆明市高新技术开发区科	20	230	8.0	14.0
3	魏玉玲	云南烟草科学研究院昆明市高新技术开发区科	15	155	7.0	12.0
4	刘志华	云南烟草科学研究院昆明市高新技术开发区科	29	259	9.0	14.0