健康教育对35-45岁城市居民饮食习惯的影响

• 作者: 刘延峰 黄彩辉
• 来源期刊: 现代护理：上旬版
• 学科: 医学
• 关键词: 健康教育 居民 饮食习惯 行为分阶段转变理论
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 947-949
• 页数: 3页
• 分类号: R473.1

摘要

目的探讨健康教育对35～45岁城市居民饮食习惯的影响。方法采用系统抽样的方法选取74例35～45岁成年人作为研究对象，采用自制问卷在健康教育前进行基线调查，运用行为分阶段转变理论对其进行健康教育，在健康教育3月后对同一对象进行第2次问卷调查。结果健康教育后，研究对象的合理膳食知识明显增加（P〈0．01），动物类脂肪摄入者、腌制食品摄入者、高盐饮食者、牛奶摄入较少者在行为转变各阶段的分布发生明显改变（P〈0．05）；水果、蔬菜摄入较少者在行为转变各阶段的分布未发生明显改变（P〉0．05）。结论根据研究对象所处的不同阶段采取不同的健康教育方法和措施，可以有效地改变研究对象的不良饮食习惯，提高健康教育的效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄彩辉	西安交通大学医学院护理系	9	73	4.0	8.0
2	刘延峰	延安大学医学院护理系	30	94	6.0	9.0