镁与脂质过氧化

• 作者: 王康宁 韩冉
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 活性氧 自由基 脂质过氧化 过氧化物
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TQ085.4

摘要

镁离子是生物体内重要的阳离子，参与了体内蛋白、脂肪、能量代谢，催化和激活300多种酶系，近年来发现它与脂质过氧化也有密切的关系。本文就镁与脂质过氧化的关系做一综述，并探讨了镁抑制脂质过氧化可能的作用途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王康宁	四川农业大学动物营养研究所	161	1723	22.0	32.0
2	韩冉	四川农业大学动物营养研究所	2	7	1.0	2.0