高职食品专业化学实验技能培养初探

• 作者: 刘鲁涛 董继红
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业 化学实验技能 实验教学
• 年，卷（期）: 2007,（20）
• 所属期刊栏目: 科教研究
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: G424.1
• 字数: 2666字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2007.20.050

摘要

化学实验技能是高职食品专业学生将来从事专业岗位工作所应具备的基本能力.重视实验操作技能的培养,使基本操作与技能的训练系统化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘鲁涛	哈尔滨工程大学信息与通信工程学院	24	120	6.0	10.0
2	董继红		3	2	1.0	1.0