花粉的营养价值和综合利用

• 作者: 于淑玲 杜丽敏
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 花粉 营养价值 药用价值 科学价值
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 2127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.01.014

摘要

本文叙述了花粉的营养价值,介绍了花粉的食用、药用、保健等功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淑玲	河北邢台学院生物化学系	8	76	5.0	8.0
2	杜丽敏		4	39	3.0	4.0