蒜头果挥发油提取及化学成分分析

• 作者: 刘雄民 周永红 李伟光 李飘英
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 蒜头果 挥发油 苯甲醛 化学成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 968-970
• 页数: 3页
• 分类号: O629.6
• 字数: 1397字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2007.08.026

摘要

以植物资源蒜头果为原料,采用水蒸气蒸馏法分别提取果实和枝叶挥发成分,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)定性定量分析了其化学成分.结果表明,蒜头果果实中的果肉和果皮精油得率为1.3%,共检测出10个色谱组分,鉴定了6种化合物,占总离子流出峰面积的99.37%,其中,苯甲醛78.79%,苯甲醇14.69%,扁桃腈4.74%,苯甲酸0.15%,苯甲酸苯甲酯0.12%,苯甲酸扁桃酯0.88%.蒜头果枝叶精油得率为0.3%,共检测出6个色谱组分,鉴定了4种化合物,占总离子流出峰面积的99.6%,其中,苯甲醛61.88%,苯甲醇1.51%,扁桃腈24.80%,苯甲酸11.32%.采用N2气保护下减压精馏得到纯度98%的苯甲醛,收率80.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李伟光	广西大学化学化工学院	65	513	12.0	20.0
2	刘雄民	广西大学化学化工学院	188	1832	21.0	29.0
3	周永红	广西大学化学化工学院	79	1085	20.0	28.0
4	李飘英	广西大学化学化工学院	20	274	11.0	16.0