柱层析法制备高纯磷脂酰胆碱

• 作者: 刘元法 汪燕 王兴国 金青哲
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 磷脂 磷脂酰胆碱 柱层析法
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.07.018

摘要

对三氧化二铝柱层析法富集大豆磷脂酰胆碱(PC)过程中产生的溶血磷脂的分离及分析进行了探讨,用高效液相色谱法对PC进行了定性和定量分析.食品级大豆浓缩磷脂经丙酮脱油、乙醇萃取后,进行三氧化二铝柱层析,经95%乙醇洗脱,制备高纯磷脂酰胆碱,同时实现了柱洗脱中间产物溶血磷脂与PC的分离,所得产品中PC纯度接近100%.