利用大孔树脂从大豆糖蜜中回收大豆异黄酮

• 作者: 孟雷 袁其朋
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆糖蜜 大豆异黄酮 大孔树脂 吸附
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 435-438
• 页数: 4页
• 分类号: TQ655
• 字数: 2767字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.03.031

摘要

以大豆糖蜜为原料,以Ca(OH)2为絮凝剂去除大豆蛋白质,利用大孔树脂分离大豆异黄酮.测定了大豆异黄酮在ADS-7型树脂上的吸附饱和曲线,并研究了大豆异黄酮的洗脱条件.结果表明,用浓度为70%的乙醇洗脱大豆异黄酮,得到产品的纯度最高为63.51%,收率为93.40%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁其朋	北京化工大学生命科学与技术学院	150	1392	19.0	31.0
2	孟雷	北京化工大学生命科学与技术学院	1	10	1.0	1.0