烟酸铜、烟酸锌对VA、VB2、VB6稳定性的影响

• 作者: 李建生 李清禄 林茹 王寿昆 陈强
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 烟酸铜 烟酸锌 螯合物 维生素 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5470.2007.01.020

摘要

制备铜、锌螯合盐烟酸铜、烟酸锌,并将烟酸铜、烟酸锌、CuSO4、ZnSO4、蛋氨酸铜及蛋氨酸锌分别与VA、VB2、VB6直接混合,比较它们各自对维生素稳定性的影响.结果表明,它们对维生素的稳定性影响的大小顺序依次是硫酸盐、氨基酸盐、烟酸盐.可见烟酸盐对维生素的稳定性影响最小,可作为新型微量元素添加剂与维生素混合制成预混合饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王寿昆	福建农林大学动物科技研究所	70	693	15.0	23.0
2	李清禄	福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室	52	373	10.0	17.0
6	陈强	福建农林大学动物科技研究所	38	445	13.0	20.0
7	李建生	福建农林大学动物科技研究所	17	108	5.0	10.0
8	林茹	福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室	5	68	4.0	5.0