豆奶粉和奶粉中磷脂的测定

• 作者: 冷候喜 王建鑫 王磊
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 新产品·新技术
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1507字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2007.11.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王磊		223	370	8.0	13.0
2	王建鑫		5	54	3.0	5.0
3	冷候喜		1	0	0.0	0.0