蟹味菇生物学特性研究与最适培养料筛选

• 作者: 出小平 林友照
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 蟹味菇 生物学特性 培养料
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2007.06.009

摘要

研究了不同碳源、氮源、温度、pH值和光照对蟹味菇菌丝生长的影响,并对蟹味菇工厂化栽培培养料进行了筛选.结果表明:菌丝最适生长温度25℃,最适pH为9.0,避光条件下培养的菌丝体色泽、长势较好.以麦芽糖为碳源,以蛋白胨为氮源,菌丝生长最快,长势旺盛.最适培养料配方:棉籽壳35%、木屑35%、麦麸25%、玉米粉5%、生石灰1%,生物学效率达到55.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林友照		2	15	1.0	2.0
2	出小平	福建农林大学生命科学学院	5	43	3.0	5.0