一茶为主多格局 中国名茶之新昌

• 作者: 凌光汉
• 来源期刊: 上海茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 中国名茶 新昌 计划经济 生产 珠茶 茶区 年代 制茶
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

新昌是个古老的茶区，有据可查种茶与制茶已有1500多年的历史，17世纪时以生产珠茶与烘青，以后少量生产红茶。解放后，新昌以生产珠茶为主，在计划经济的年代里，茶区均以划区生产单一茶类，新昌也不例外，仅产珠茶一种。几十年来，茶叶实行统购统销，在很长的年代里，