日粮中多不饱和脂肪酸对动物免疫功能影响的研究

• 作者: 瞿明仁 罗士津
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 免疫机能 动物
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 新研究
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 5882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2007.08.007

摘要

随着人民生活水平的提高,人们对安全、绿色食品的需求量越来越多.而磺胺类和抗生素类药物在动物生产中的应用非常广泛,随之带来的就是因药物残留引起一系列的食品安全问题.在日粮中添加多不饱和脂肪酸(PUFA)可以提高动物的免疫功能,从而减少动物患病的可能及动物生产过程中用药的机会.因此,多不饱和脂肪酸的应用可以为安全食品的提供做出贡献.本文对PUFA对动物免疫功能的影响作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿明仁	江西农业大学动物科学技术学院	304	2219	23.0	32.0
2	罗士津	江西农业大学动物科学技术学院	14	56	4.0	7.0