槐花中芦丁的碱提酸沉法研究

• 作者: 吕帮玉 杨新河 毛清黎
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 槐花 芦丁 碱提酸沉
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 183-185
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 3032字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.04.053

摘要

探讨了碱提酸沉法提取槐花中的芦丁.通过系统地考察影响槐花中芦丁提取率的因素,得到优化的提取工艺条件为:槐花粗粉20～40目,3%硼砂水溶液,固液比1∶12,饱和氢氧化钙调节pH为9,温度95～100 ℃,时间30min,提取2次;结晶用盐酸调节pH为3,静置4h.该法具有装置简单、操作方便、高效、费用和成本低等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛清黎	孝感学院生命科学技术学院	23	327	11.0	17.0
2	杨新河	孝感学院生命科学技术学院	16	193	9.0	13.0
3	吕帮玉	孝感学院生命科学技术学院	16	161	7.0	12.0