响应面分析法优化槐米芦丁超声波提取工艺的研究

• 作者: 卢晓蕊 王建中 马国刚
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面分析法 芦丁 超声波提取
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 167-172
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4412字
• 语种: 中文

摘要

通过超声波辅助提取技术,考察了提取时间、超声波功率及提取次数、料液比四因素对槐米芦丁提取率的影响.用SAS软件程序对实验数据进行了二次响应面分析,对4项工艺参数进行了优化,得出槐米芦丁超声波提取的二次回归方程;通过岭脊分析得出槐米芦丁超声波提取的最佳条件为:室温下,20 kHz、1 000 W超声波,料液比(g:mL)1:15,提取10 min,连续提取2次.在此条件下测得的芦丁提取率为19.16%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建中	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	126	1412	19.0	30.0
2	马国刚	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	7	77	5.0	7.0
4	卢晓蕊	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	8	135	8.0	8.0