稳定牛奶价格对奶牛养殖业的影响及对策

• 作者: 唐雪冰 孙艳玲 郑翠芝
• 来源期刊: 北方牧业：奶牛
• 学科: 经济
• 关键词: 奶牛养殖业 商品价格 相对稳定 牛奶 乳制品企业 价格上涨 供求关系 价格下降
• 年，卷（期）: jrxmsynn_2007,（4）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: F326.3

摘要

一、奶牛养殖者与乳制品企业间稳定牛奶价格的存在 按照价格规律，商品价格应围绕价值上下波动；按照供求关系影响价格的经济规律，当供给大于需求时，商品价格下降，反之，当供给小于需求时，商品价格上涨。因此，几乎所有商品的市场价格都是变化波动的，例如鸡蛋、猪肉价格的变动等等。而在中国奶牛养殖业中，奶源提供者（奶牛养殖者）与乳制品企业之间的牛奶价格却相对稳定。在变化不定的市场条件下，却有“稳定牛奶价格”，这一现象既违背价格规律（按照价格规律，当饲料价格上涨，牛奶单位价值增加，牛奶的价格也应上涨；反之，当饲料价格下降，牛奶单位价值减少，牛奶的价格则应下降）；又违背供求关系影响价格的规律（按照供求关系影响价格的规律，当牛奶的供给大于需求时，牛奶价格下降，反之，当牛奶的供给小于需求时，牛奶价格上涨）。那么．奶牛养殖者与乳制品企业问“稳定牛奶价格”问题是怎么产生的呢？笔者认为这一稳定价格问题是在以下的经济背景下产生并得以存在的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑翠芝		10	10	2.0	2.0
2	孙艳玲		1	0	0.0	0.0
3	唐雪冰		1	0	0.0	0.0