花苜蓿中总异黄酮提取研究

• 作者: 任慧玲 张勇 朱宇旌 李新华
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花苜蓿 异黄酮类化合物 提取 超声波
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 856-859
• 页数: 4页
• 分类号: S544.9|O629
• 字数: 3459字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2007.06.020

摘要

采用乙醇溶剂浸提,结合超声波辅助提取豆科牧草紫花苜蓿中的异黄酮.通过提取剂乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比四因素三水平的正交试验,得出苜蓿异黄酮最佳提取条件为乙醇浓度60%,料液比1∶35,提取温度50℃,提取时间1.5h.在此最佳条件下苜蓿异黄酮的提取量为17.12mg·g-1,粗提物得率为26.15%,粗提物纯度为2.94%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新华	沈阳农业大学食品学院	216	1877	22.0	29.0
2	张勇	沈阳农业大学畜牧兽医学院	188	1374	18.0	26.0
3	朱宇旌	沈阳农业大学畜牧兽医学院	141	1163	17.0	26.0
4	任慧玲	沈阳农业大学畜牧兽医学院	13	46	5.0	6.0