酱瓜香菇

• 作者: 王云
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食 金针菇 调味料 高脂血症 代谢综合征 高血压 用油 鲜香菇 小黄瓜 糖尿病
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11
• 语种: 中文

摘要

高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等一系列被称为"代谢综合征"的疾病发病率越来越高.我国的饮食多以煎、炒、烹、炸为主,往往用油过多,而摄入过多高脂肪、高热量的食品,是代谢综合征的原因之一.您可能会说不煎炒烹炸还怎么做菜呢?"饮食与健康"栏目特别开设了一个"少油厨房",让您少用油也能做出美味菜肴.