维生素B族的作用

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 生物学
• 关键词: 维生素B族 水溶性维生素 人体组织 释放能量 营养素 蛋白质 体内 辅酶
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: Q563.03

摘要

维生素B族中被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时问只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素。是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。