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摘要:
由中国烹饪协会清真烹饪专业委员会组织的来自北京,山东.宁夏等地以经营清真餐饮企业为主的代表团一行16人。于3月下旬考察了台湾地区的餐饮业以及特色清真餐饮企业。
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文献信息
篇名 中国烹协清真专委会组团考察台湾餐饮市场
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 中国烹饪协会 台湾地区 餐饮市场 组团 餐饮企业 专业委员会 代表团 餐饮业
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7
页数 1页 分类号 F719.3
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研究主题发展历程
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中国烹饪协会
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餐饮业
研究起点
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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32
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196
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