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摘要:
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关于小麦粉营养强化的研究探讨
小麦粉
营养强化
营养成分
配方
基于Flexsim的小麦粉生产过程仿真与优化
农业工程
小麦粉加工
系统仿真
Flexsim
仿真优化
微波消解-GFAAS法测定小麦粉中铅的含量
微波消解
石墨炉原子吸收光谱法
大豆低聚糖对小麦粉凝胶性质与体外消化率的影响
大豆低聚糖
小麦粉
理化性质
体外消化率
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
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文献信息
篇名 小麦粉质量大幅提高
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 质量问题 小麦粉 过氧化苯甲酰 面粉质量 维生素A 营养成分 微生物 面制品
年,卷(期) jdyxz,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS211.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2007(0)
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  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
质量问题
小麦粉
过氧化苯甲酰
面粉质量
维生素A
营养成分
微生物
面制品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
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