金莲花蛋白超声提取工艺优化及其抑菌活性的初步测定

• 作者: 张丽娟 张贵君 李仁伟
• 来源期刊: 天津中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 金莲花蛋白 抑菌活性 提取工艺
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2069字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-1519.2007.01.024

摘要

[目的]优化金莲花(Flos Trollii Chinensis)蛋白超声提取工艺,并测定蛋白提取液的抑菌活性.[方法]用L9(34)正交设计优化超声提取金莲花蛋白工艺,用纸片扩散法检测金莲花蛋白抑菌活性.[结果]金莲花蛋白超声提取的最佳工艺为:原料粒度60目,料液比1:30,提取时间30min.金莲花蛋白提取液(1.25 g/L)具有抑制变形杆菌(++)、伤寒杆菌(++)、产气杆菌(+)和大肠杆菌(+)的作用.[结论]利用超声提取方法能够获得高产率的金莲花蛋白,并能保持其生物活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽娟	首都医科大学燕京医学院生化教研室	64	330	9.0	15.0
2	张贵君		145	1314	19.0	27.0
3	李仁伟		1	18	1.0	1.0