香茅草产香菌发酵液的挥发性成分分析及在卷烟中的应用

• 作者: 侯英 刘丽芬 包崇彦 弓新国 李祖红 李雪梅 邓金平
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 香茅草 产香菌 液体发酵 烟用香料
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 3885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.11.013

摘要

采用同时蒸馏萃取和气相色谱/质谱法对香茅草[Cumbopogon citratus(DC.)Stapf]产香菌发酵液提取物的挥发性成分进行了分离鉴定,并进行了卷烟加香试验.结果表明:①该提取物中共鉴定出67种组分,其主要成分为柠檬烯、β-月桂烯、γ-萜品烯、金合欢烯、芳樟醇和γ-谷甾醇等;②该提取物具有增加烟香、略降低刺激性、明显改善烟气质的作用.