生猪定点屠宰的检疫技术

• 来源期刊: 云南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 实验室检验 详细检查 组织器官 宰后检验 传染病 淋巴结 生猪肉 宰前检疫 生猪屠宰 检疫技术
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34
• 语种: 中文

摘要

对生猪和生猪肉品实施检疫,是一项专业性和技术性较强的工作,除学好专业理论知识外,更重要的是要掌握好猪的行为习性及猪肉体的淋巴结和组织器官的病变.一般