中国菜用大豆研究现状、生产中的问题及展望

• 作者: Stephen J Herbert 张秋英 李艳华 杨文月 潘相文
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菜用大豆 品种选育 栽培技术 发展策略
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 950-954
• 页数: 5页
• 分类号: S565.1
• 字数: 5285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.06.029

摘要

菜用大豆(毛豆),对调节人们膳食结构和改善营养状况具有重要作用,是当今公认的保健食品,它的开发利用是一个新兴的产业,已越来越被人们所重视.本文概述了中国蔬菜大豆的品种选育、栽培技术研究现状及生产中存在的问题,并提出了蔬菜大豆今后的发展策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳华	中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土生态重点实验室	26	865	15.0	26.0
2	潘相文	中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土生态重点实验室	28	681	17.0	26.0
3	张秋英	中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土生态重点实验室	43	1439	21.0	37.0
4	杨文月		12	136	7.0	11.0