乌鲁木齐市场水果、蔬菜中防腐剂联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的残留分析

• 作者: 李兴 李明 沈静 艾尔肯·依不拉音 陈坚
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 联苯 邻苯基苯酚 噻苯咪唑 水果蔬菜 残留分挝
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 128-132
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.02.029

摘要

反相高效液相色谱法测定水果、蔬菜(苹果、梨、蒜苔等)中的防腐剂联苯(DP)、邻苯基苯酚(OPP)和噻苯咪唑(TBZ)的残留量.样品用碱性乙醚萃取,经Zorbax Eclipse XDB-C18柱分离,以甲醇-乙腈-50 mmol/L十二烷基磺酸钠缓冲液(pH 4.5)(体积比为35∶55∶10)为流动相,采用荧光检测器检测.应用此方法分析了37个样品,检测结果表明,27个样品有防腐剂残留,总检出率为73%.联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的检测限分别为0.01、0.007、0.01 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	新疆医科大学药学院	158	1240	18.0	25.0
2	艾尔肯·依不拉音	新疆医科大学药学院	42	189	8.0	11.0
3	李明		14	164	8.0	12.0
4	沈静	新疆医科大学药学院	51	105	5.0	7.0
5	李兴	新疆医科大学药学院	3	25	2.0	3.0