联合优化提取甘草菊花复方中甘草酸和总黄酮的研究

• 作者: 张喜梅 李晓玺 陈玲 陈继宗
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘草 菊花 甘草酸 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.02.011

摘要

目的 研究甘草菊花复方中甘草酸和总黄酮的联合提取工艺.方法 以甘草酸和总黄酮的提取率为指标,考察提取时间、提取温度、固液比和提取次数对甘草酸和总黄酮提取率的影响,并通过正交实验确定最适提取工艺.结果 优化的的甘草/菊花中甘草酸和总黄酮的联合提取工艺为:提取时间3h,提取温度90℃,固液比1:12,提取次数2次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓玺	华南理工大学轻工与食品学院	60	598	15.0	20.0
2	陈玲	华南理工大学轻工与食品学院	150	2316	26.0	40.0
3	张喜梅	华南理工大学轻工与食品学院	29	775	12.0	27.0
4	陈继宗	华南理工大学轻工与食品学院	2	5	2.0	2.0