理性和非理性蛋白质设计策略在酶工程中应用

• 作者: 何国庆 张秀艳 陈启和
• 来源期刊: 科技通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 理性蛋白质设计 非理性蛋白质设计 酶工程 蛋白质工程
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 191-197
• 页数: 7页
• 分类号: Q814
• 字数: 3604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7119.2007.02.008

摘要

理性和非理性的蛋白质设计策略是两个非常有效的酶改性工具.在对酶性质改造方面已取得了可喜的成绩.本文将两种蛋白质设计策略的特点、各自使用的方法、进化路线及最近三年在酶工程改造上取得的成就加以总结.并讨论了两种蛋白质设计策略的区别、联系及蛋白质工程改造的未来发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何国庆	浙江大学食品科学与营养系	279	3858	34.0	45.0
2	陈启和	浙江大学食品科学与营养系	79	898	17.0	27.0
3	张秀艳	华中农业大学食品安全与微生物学系	19	91	5.0	9.0