鱼腥草总黄酮的提取纯化及黄酮类型的初步鉴定

• 作者: 许江扬 郭艳华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 鱼腥草 黄酮 黄酮醇 紫外-可见光谱
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 287-291
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.885.9
• 字数: 5681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.068

摘要

研究了乙醇提取鱼腥草黄酮的最佳工艺,并测定其含量.结果表明:鱼腥草黄酮得率最高的提取工艺为:用乙醇浓度为60%的溶液浸提,鱼腥草干粉质量(g)与乙醇溶液体积(ml)比例为1:50,提取温度为70℃,时间为70min,使用聚酰胺对提取物中的黄酮类化合物进行纯化处理,得率为0.586%.对鱼腥草黄酮进行了理化性质、薄层色谱和紫外-可见光谱分析,初步确定鱼腥草黄酮为黄酮醇类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭艳华	江汉大学化学与环境工程学院	51	450	11.0	19.0
2	许江扬	江汉大学化学与环境工程学院	7	26	4.0	5.0