高效液相色谱法对农产品中黄曲霉毒素的测定研究

• 作者: 张文 李培武 马良
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 高效液相色谱 柱后衍生 氯化汞
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 774-778
• 页数: 5页
• 分类号: O657.72|S895.136
• 字数: 4228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2007.06.002

摘要

采用免疫亲和方法进行样品前处理,用甲醇-乙腈-水三元流动相体系分离黄曲霉毒素,氯化汞溶液在线衍生,荧光检测器检测,建立了新型的高效液相色谱柱后衍生测定黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M1)的方法.该方法在13 min内完成测定,线性关系良好,5种黄曲霉毒素的线性相关系数r值均大于0.999.方法成功应用于花生、花生制品、大米、玉米等农产品.对样品进行不同水平的加标回收实验,回收率为83%～100%,相对标准偏差1.51%～4.98%(n=7),B1检出限(S/N=3)和定量下限(S/N=10)分别达到了0.05μg/kg和0.17 μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文	中国农业科学院油料作物研究所	88	1395	19.0	35.0
2	李培武	中国农业科学院油料作物研究所	45	805	18.0	27.0
3	马良	中国农业科学院油料作物研究所	6	228	5.0	6.0