仙人掌多糖中单糖组成的气相色谱分析

• 作者: 储小军 刘士旺 尤玉如 袁海娜
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 仙人掌多糖 分离 气相色谱 单糖
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 136-140
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 1984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2007.06.023

摘要

从仙人掌茎中提取多糖,并采用SuperdexTM200、SaphacrylS-100HR、Sephadex G-100凝胶柱层析法分离得到2个多糖组分(OPS Ⅰ和OPSⅡ),它们均为化学均一物质;用气相色谱法分析仙人掌多糖OPS Ⅰ和OPSⅡ的单糖组成,结果表明:OPSⅠ主要由鼠李糖、葡萄糖和半乳糖组成;OPSⅡ主要由岩藻糖、木糖和葡萄糖组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁海娜	浙江科技学院生物与化学工程学院	20	213	10.0	14.0
2	刘士旺	浙江科技学院生物与化学工程学院	24	216	10.0	13.0
3	尤玉如	浙江科技学院生物与化学工程学院	24	219	10.0	14.0
4	储小军		13	118	7.0	10.0