HPLC测定鸡肉中呋喃唑酮的不确定度分析

• 作者: 刘军 刘长勇 敬思群
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 呋喃唑酮 不确定度
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 393-396
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.093

摘要

近年来医学研究表明,呋喃唑酮具有很强的致癌性.鸡肉中呋喃唑酮是反映饲料添加剂中呋喃类药物含量的重要指标.本研究通过对高效液相色谱法测定鸡肉中呋喃唑酮残留量所得实验数据的分析和处理,对此法的不确定度进行了逐层分析,对测量结果的质量给出定量的说明,从而确定测量结果的可信程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬思群	新疆大学生命科学与技术学院	112	523	13.0	17.0
2	刘军	新疆大学生命科学与技术学院	35	181	8.0	12.0