基质固相分散-液相色谱-质谱法测定蔬菜中的邻苯二甲酸酯

• 作者: 寇立娟 潘峰云 王丽霞 王明林
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-质谱 基质固相分散 蔬菜 邻苯二甲酸酯
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1559-1564
• 页数: 6页
• 分类号: O6
• 字数: 5421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2007.11.004

摘要

采用基质固相分散-液相色谱-质谱法测定保护地蔬菜中邻苯二甲酸酯(PAEs)含量,并分析了蔬菜中PAEs污染状况,研究了水和洗涤液浸泡对蔬菜中PAEs的消除效果.蔬菜样品经弗罗里硅土和石墨化碳黑研磨均匀后,用乙酸乙酯淋洗净化,再用液相色谱/电喷雾质谱法测定.PAEs的添加回收率为82.7%～105.7%;RSD为1.7%～6.1%;检出限为邻苯二甲酸二甲酯(DMP):0.99ng;邻苯二甲酸二乙酯(DEP):0.75 ng;邻苯二甲酸二丁酯(DBP):0.70 ng;邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP):1.9 ng.本方法前处理简单,具有较高的准确度和灵敏度.黄瓜、番茄、西葫芦中4种PAEs总量分别为2.02、1.26、0.91 mg/kg;洗涤实验结果表明,水和洗涤液浸泡可显著降低蔬菜中的PAEs含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明林	山东农业大学食品科学与工程学院	102	1730	24.0	38.0
2	寇立娟	山东农业大学食品科学与工程学院	7	173	7.0	7.0
3	王丽霞	山东农业大学食品科学与工程学院	5	294	5.0	5.0
4	潘峰云	岛津国际贸易(上海)有限公司北京分析中心	2	42	2.0	2.0