黑龙江省小麦品质现状及改良建议

• 作者: 兰静 戴常军 李宛 李辉 王乐凯 赵乃新 赵琳
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦品质 品质稳定性 早代品质检测 改良建议
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: S512.12
• 字数: 3658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2007.06.033

摘要

为了进一步摸清黑龙江省小麦的品质现状,找出存在的问题,更好地为改良小麦品种提供良策.分析了2000～2005年间黑龙江省135份小麦品种和品系的品质状况.结果表明,达到优质强筋品种(系)占13.3%;达到优质弱筋品种(系)占2.2%;中筋品种(系)占33.3%.品质不达标的品种(系)占51.1%.黑龙江省小麦品质上存在的主要问题是千粒重较低,稳定时间较短,抗延阻力较小,品种品质稳定性较差.针对存在问题提出了4条品质改良建议.