冬令补粥——腊八粥

• 作者: 郭正学
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 营养药粥
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

你也许没有听说过"腊八粥","腊八粥"是什么玩艺?它可是冬天一种深受人们欢迎的补粥呀. 先说"腊八","腊八"是每年农历的十二月初八(腊月初八),这一天是我国民间的"腊八节".汉代许慎的<说文解字>说:"腊,会也,会祭诸神也".隋朝的杜台卿在<坟烛宝典>中也说:"腊者祭先祖".可见,"腊是古人祭祀百神及祖先的一种活动".到了汉代,先人又按"干支纪日"法,把冬至后的第三个戌日定为"腊日",这就是所谓"腊八"的由来.