超微粉碎技术及其设备在食品行业中的效用

• 来源期刊: 中国粉体工业
• 学科: 工学
• 关键词: 超微粉碎技术 食品行业 设备 生产过程 振动方式 粉碎粒度 营养成分 卫生质量
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TS205

摘要

超微粉碎技术是近几十年发展起来的一门新技术。目前已成功的应用于化工、医药、机械等许多行业。特别是采用振动方式生产的超微粉碎产品，具有粉碎粒度细，产品无分极，生产过程全密闭，无污染，营养成分无损失等优点，特别适合于对卫生质量、感官质量要求特别严格的食品行业。超微粉碎技术和设备所具有的优势和特性，其在食品行业中的应用必将会更广泛。