去皮豆粕对幼建鲤生长性能和肠道的影响

• 作者: 刘扬 周小秋 张锦秀
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 幼建鲤 去皮豆粕 生长性能 肠道 免疫
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 315-320
• 页数: 6页
• 分类号: S9
• 字数: 2932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2007.02.021

摘要

幼建鲤(Cyprinus carpio var.jian)初始体质量(10.29±0.10)g,分别饲喂去皮豆粕蛋白占总蛋白0、25%、50%、75%和100%的等氮饲料代替白鱼粉蛋白,进行为期9周的生长实验.结果表明,随去皮豆粕增加,SGR下降,饲料系数升高.当替代50%时,SGR、肠重和前肠后肠皱襞高度显著降低(P＜0.05),饲料系数、中肠后肠溶菌酶含量和抗体水平显著升高(P＜0.05);50%～100%大豆蛋白组出现肠道皱襞顶端上皮细胞脱落、固有层白细胞数量增多等症状.由本结果可知,高比例去皮豆粕抑制幼建鲤生长,并使其肠道生长受阻和结构受损从而导致消化吸收能力下降,降低饲料利用率;肠道损伤的原因涉及肠道非特异性和特异性免疫反应;在饲料总蛋白水平为33%时,去皮豆粕在体质量为10～35 g幼建鲤饲料中替代白鱼粉蛋白的适宜比例为25%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘扬	四川农业大学动物营养研究所	29	224	9.0	13.0
2	周小秋	四川农业大学动物营养研究所	85	772	15.0	22.0
3	张锦秀	四川农业大学动物营养研究所	2	53	2.0	2.0