梅花鹿茸血中营养成分的分析

• 作者: 刘洪章 李泽鸿
• 来源期刊: 长春中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 梅花鹿茸血 氨基酸 蛋白质 粗脂肪 营养成分
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 方药研究
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: R284.1
• 字数: 1582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4813.2007.04.018

摘要

目的:研究分析梅花鹿茸血中的营养成分.方法:对梅花鹿茸血中的氨基酸、蛋白质、粗脂肪及各种营养元素进行测定分析.结果:梅花鹿茸血中富含氨基酸等营养成分.结论:梅花鹿茸血中营养成分的测定结果,为鹿茸血的食用和医用价值提供了科学理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洪章	吉林农业大学生命科学学院	142	1417	19.0	31.0
2	李泽鸿	吉林农业大学生命科学学院	65	401	12.0	17.0