虫草素的提取纯化及测定方法研究进展

• 作者: 刘春泉 宋江峰 李大婧 金邦荃
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 虫草素 提取纯化 测定方法 概述
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 596-599
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.24
• 字数: 6136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.11.145

摘要

虫草素(cordycepin)是虫草重要的活性成分,具有显著的药理作用.本文主要就近年来北冬虫夏草中虫草素的提取纯化以及相关测定方法的研究作一概述,以期为实现其规模纯化打下基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金邦荃	南京师范大学金陵女子学院	81	1282	23.0	33.0
2	李大婧	江苏省农业科学院原子能农业利用研究所	103	946	18.0	27.0
3	刘春泉	江苏省农业科学院原子能农业利用研究所	153	1686	23.0	33.0
4	宋江峰	江苏省农业科学院原子能农业利用研究所	45	316	11.0	16.0