读者圆桌

• 来源期刊: 世界博览
• 学科: 社会科学
• 关键词: 味觉 德国人 毕加索 共产主义 人类文明 游戏 艺术家 文章 美食 读者
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: G236
• 语种: 中文

摘要

新疆读者阿文:有了物质积累后,才有味觉丰富的追求,近来发觉有关谈吃的文章、书籍、电视节日真如雨后春笋般涌现.贵刊第2期做了《小宴:异国私家风味》的专题,文章笔调幽默,故亨奇异,不愧为春节特刊的文字盛宴.但这里牵涉到一个存疑的问题:究竟何为美食?是高级酒店里昂贵的大餐,还是知名厨师的精心制作.我觉得这组文章告诉我们另一个答案:氛围与记忆在一个人一生真正难忘的饮食中扮演了极为重要的角色.味觉享受