禽类蛋壳及基质蛋白质的研究进展

• 作者: 周禹 戚国栋 杨彩梅 王谦
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋壳 基质蛋白质 钙化
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 惠嘉专栏
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 2662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2007.06.021

摘要

在蛋壳形成过程中,方解石晶粒生长竞争并与基质蛋白质相互作用,形成一种高度复杂有序的生物矿化结构.文章综述蛋壳的形成及蛋壳基质蛋白质方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨彩梅	浙江大学动物科学学院	45	745	16.0	26.0
2	王谦	浙江大学动物科学学院	22	336	9.0	18.0
3	周禹	浙江大学动物科学学院	3	64	3.0	3.0
4	戚国栋	浙江大学动物科学学院	2	39	2.0	2.0