完善食品安全管理体系框架的构想

• 作者: 刘昕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 管理体系 法律 制度
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 名家论坛
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 4001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2007.02.001

摘要

我国面临的食品安全形势依然十分严峻,现行的食品安全监督管理模式存在较大弊端.本文提出政府应加大力度构建和完善食品安全管理体系,尽快出台《食品安全基本法》,理顺政府部门预警、监督、管理和惩戒机制,形成涵盖和统领食品安全整个生产过程的监督管理网络和长效机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘昕	教育部食品工程研究中心中山大学生命科学学院	2	61	2.0	2.0