番茄碱的高效液相色谱分析

• 作者: 段继华 陶永霞
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 番茄碱 HPLC 生物活性
• 年，卷（期）: ncpjgx_2007,（6）
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3

摘要

以新疆优势资源里格尔87-5番茄品种为原料,通过乙醇提取,中性Al2O3柱层析法纯化番茄碱粗品,确定了HPLC分析番茄碱的色谱条件：色谱柱型为Zorbax-NH2（4.6mm×150mm）,流动相：浓度0.01mol/L的Na2HPO4与乙腈体积比为30∶70,柱温为35℃,流速为1.0mL/min,检测波长为205nm。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶永霞	新疆农业大学食品科学学院	32	193	6.0	13.0
2	段继华		5	9	2.0	3.0