树干毕赤酵母单级连续发酵制取乙醇的研究

• 作者: 余世袁 勇强 季更生 王杏文
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 树干毕赤酵母 连续发酵 乙醇
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92|Q532
• 字数: 4248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2007.05.002

摘要

研究了稀释率、流加糖浓度和初始酵母浓度对树干毕赤酵母单级连续发酵的影响.结果表明:稀释率对单级连续发酵影响较大,当流加糖浓度为45 g/L、稀释率为0.04～0.06 h-1时发酵效果较好,乙醇得率可达0.370～0.372 g/g,产率为0.586～0.754 g/(L·h).在稀释率为0.06 h-1时,较为适宜的流加糖浓度为45 g/L,此时乙醇产率为0.785 g/(L·h).只要稀释率和流加糖浓度确定,初始酵母浓度不会对达到"稳态"的单级连续发酵产生影响.当稀释率一定时,发酵40 h后基本可达到"稳态",此后各参数均稳定在一定范围内,可稳定连续发酵104 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
3	季更生	江苏科技大学生物与环境工程学院	37	131	6.0	9.0
4	王杏文	南京林业大学化学工程学院	4	21	3.0	4.0