尹军峰副研究员

• 来源期刊: 浙江人事
• 学科: 经济
• 关键词: 茶叶加工技术 研究员 科技成果转化项目 自然科学基金 系统研究 中国茶叶 高新技术 科技成果奖
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: F335.861

摘要

尹军峰，承担完成国家和省部级等科研项目30余项，提出多项茶叶加工新技术和新工艺，提高了我国茶叶加工技术水平。获得多项科技成果奖，申请和获得多项国家专利，研制出众多茶叶科技新产品。其中主持农业部结构调整重大专项1项，科技部和浙江省科技成果转化项目各1项，国家攻关子专题1项，省自然科学基金2项。通过对中国茶叶品质特点及其加工特性的系统研究，积极采用低温逆流、膜分离浓缩、膜除菌和无菌冷灌装等各类高新技术，建立了较为系统的中国茶类饮料加工技术体系。