外源α-淀粉酶对21日龄肉鸡消化器官发育、肠道内源酶活性的影响

• 作者: 周岩民 王恬 蒋正宇
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: α-淀粉酶 肉鸡 消化器官 内源酶
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 672-677
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2007.07.009

摘要

选用1日龄AA肉鸡440羽,随机分成4组,每组5个重复,分别饲喂基础日粮(对照组)和在基础日粮中添加1 000 U/kg(250 mg/kg)、3 000 U/kg(750 mg/kg)、9 000 U/kg(2 250 mg/kg)微生物α-淀粉酶的试验日粮,研究添加不同剂量外源α-淀粉酶对肉鸡消化器官发育和内源酶活性变化的影响.结果表明:添加淀粉酶能降低肉鸡21日龄肝脏、肌胃、前肠相对重量和前肠相对长度(P＞0.05),并提高了肉鸡前肠内容物淀粉酶、总蛋白酶(P＜0.05)和胰蛋白酶(P＜0.05)活性,但未影响脂肪酶活性,高剂量(2 250 mg/kg)添加组的总蛋白酶(P＜0.05)和淀粉酶活性呈下降趋势;肉鸡空肠黏膜DNA、RNA浓度及蔗糖酶、麦芽糖酶活性未受淀粉酶水平(250 mg/kg和750mg/kg)影响,但高剂量(2 250 mg/kg)降低了蔗糖酶和麦芽糖酶活性(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	周岩民	南京农业大学动物科技学院	230	2762	28.0	38.0
3	蒋正宇	南京农业大学动物科技学院	17	256	8.0	16.0