利用固体酸合成食品防腐剂DMF

• 作者: 刘晓庚 曹崇江 鞠兴荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 固体酸 酯化 富马酸二甲酯
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 216-218
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.049

摘要

通过沉淀、回流和浸渍制备了Ga2O3/SO42-/ZrO2固体酸催化剂,以富马酸与甲醇为原料利用该固体酸催化合成富马酸二甲酯(DMF).结果表明,Ga2O3/SO42-/ZrO2具有优异催化活性与稳定性,采用正交试验与单因素试验法相结合的方法考察了固体酸焙烧温度、醇酸摩尔比、反应时间及催化剂用量等参数对富马酸二甲酯收率的影响,得出最佳工艺条件为:固体酸焙烧温度600℃,醇酸比8:1,催化剂用量1.5g(0.3mol富马酸),反应时间8h.此条件下DMF收率大于90%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓庚	南京财经大学食品科学与工程学院	66	707	15.0	24.0
2	鞠兴荣	南京财经大学食品科学与工程学院	134	1313	18.0	28.0
3	曹崇江	南京财经大学食品科学与工程学院	17	117	6.0	10.0