甘蔗渣产单细胞蛋白优良菌株筛选的研究

• 作者: 吴萍 李正鹏
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 单细胞蛋白 甘蔗渣 混合培养
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 2282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2007.04.006

摘要

利用微生物单一培养和混合培养技术,以甘蔗渣为唯一碳源,对酿造酵母、产黄青霉、黑根霉、毛霉和黑曲霉进行不同组合的培养,结果表明,酿造酵母和黑根霉这一组合在甘蔗渣为5.0%,培养96h条件下,其发酵干产物产粗蛋白含量可达224g/kg.